Minyak goreng merupakan senyawa gliserida dari berbagai asam lemak yang ada dalam gliserida itu sendiri. Pemanfaatan minyak goreng, baik untuk industri maupun rumah tangga, menghasilkan minyak jelantah yang masih mengandung asam lemak yang cukup tinggi. Minyak ini merupakan minyak bekas yang mengandung senyawa-senyawa yang bersifat karsinogenik. Oleh karena itu, pemakaian minyak jelantah yang berkelanjutan dapat merusak kesehatan.
(lebih…)
Buletin Kinetika bulan September 2022 telah terbit secara online!
Terdapat dua buah artikel dan satu buah steam bertemakan Smart Material, serta satu buah reportase dinamika kampus yang dibuat oleh crew Kinetika.
ARTIKEL
STEAM
REPORTASE
Buletin Kinetika bulan Agustus 2022 telah terbit secara online!
Terdapat dua buah artikel dan satu buah steam bertemakan Biomaterials, serta satu buah reportase dinamika kampus yang dibuat oleh crew Kinetika.
ARTIKEL
STEAM
REPORTASE
Buletin Kinetika bulan Juni 2022 telah terbit secara online!
Terdapat dua buah artikel dan satu buah steam bertemakan Polymer, serta satu buah reportase dinamika kampus yang dibuat oleh crew Kinetika.
ARTIKEL
STEAM
REPORTASE
Buletin Kinetika bulan Mei 2022 telah terbit secara online!
Terdapat dua buah artikel dan satu buah steam bertemakan Renewable Energy, serta satu buah reportase dinamika kampus yang dibuat oleh crew Kinetika.
ARTIKEL
STEAM
REPORTASE
