Kategori: Teknologi dan Inovasi

Penyakit gigi dan mulut adalah masalah kesehatan keenam yang paling banyak dikeluhkan oleh masyarakat Indonesia dan menempati posisi keempat sebagai penyakit dengan biaya pengobatan tertinggi. Menurut data WHO, 90% penduduk Indonesia menderita karies gigi. Masalah karies gigi merupakan salah satu isu utama yang dihadapi masyarakat, yang disebabkan oleh kurangnya kesadaran akan pentingnya menjaga kebersihan mulut. Konsumsi makanan yang umum di Indonesia berkontribusi pada timbulnya masalah kesehatan gigi dan mulut. Ini menunjukkan bahwa kebutuhan akan perawatan karies gigi di Indonesia sangat tinggi dan sangat penting.

Produksi sampah nasional menunjukkan tren yang terus meningkat seiring dengan terjadinya pertumbuhan ekonomi dan peningkatan jumlah penduduk. Salah satu jenis sampah yang menjadi perhatian adalah sampah plastik. Produksi sampah plastik di Indonesia sangat besar sebab secara total produksi sampah Indonesia mencapai 189 kilo ton/hari jauh lebih besar dibandingkan dengan negara-negara di Asia Tenggara (Kholidah dkk., 2018). Pengelolaan sampah plastik menjadi masalah sebab plastik merupakan material yang tidak bisa terdekomposisi secara alami (non biodegradable) sehingga pengelolaan sampah plastik dengan landfill maupun open dumping tidak tepat dilakukan.

Penyakit demam berdarah dengue (DBD) sampai saat ini masih menjadi masalah kesehatan yang serius di Indonesia. Vektor utama dari penyakit demam berdarah dengue (DBD) adalah nyamuk Aedes aegypti yang telah terinfeksi oleh virus dengue. Salah satu pengendalian terhadap vektor penyakit demam berdarah dengue (DBD) adalah menggunakan insektisida baik sintetis maupun hayati.

Transplantasi adalah cara atau upaya medis untuk menggantikan organ atau jaringan yang rusak atau tidak berfungsi dengan baik. Transplantasi merupakan salah satu hal yang paling luar biasa yang telah dicapai dalam dunia kedokteran modern, karna banyak nyawa manusia di dunia dapat diselamatkan melalui transplantasi ini. Ada empat jenis transplantasi, yaitu autotransplantasi, transplantasi alogenik, transplantasi garis isometrik, dan xenotransplantasi. Transplantasi jantung babi ke manusia adalah prosedur medis eksperimental yang disebut xenotransplantasi. Ini melibatkan penggunaan jantung babi sebagai donor untuk manusia yang membutuhkan transplantasi jantung. Ide di balik ini adalah untuk mengatasi masalah kekurangan organ donor manusia yang serius.

Es krim merupakan salah satu jenis dessert yang paling digemari. Es krim memiliki berbagai macam varian. Es puter merupakan salah satu jenis yang paling terkenal hingga saat ini serta merupakan kearifan lokal Indonesia. Es puter biasa dijual dengan bunyi gong kecil sehingga es puter kerap disebut sebagai es tung-tung atau es dung-dung. Asal-usul es puter diadaptasi dari kuliner ala Kolonial Belanda yang dibawa ke Indonesia. Es krim versi orang Belanda terbuat dari susu dan memiliki tekstur yang lembut. Sayangnya saat itu, masyarakat pribumi tidak mampu membeli susu sapi yang mahal. Namun, keterbatasan bahan baku bukanlah halangan bagi masyarakat untuk berkreasi sehingga masyarakat menggunakan bahan dasar es puter berupa santan. Santan sebagai bahan utama memberikan cita rasa gurih pada es puter dibandingkan rasa manis dan creamy seperti es krim.