SAPI KEKAR BELGIA
Oleh: Afriyanti
Peternak sapi di Belgia terus menggenjot jumlah sapi di peternakan untuk memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat.
Bahkan, kini mereka berhasil mengembangkan sapi bibit super yang berotot kekar bak binaragawan. Petani-petani di Belgia bahkan memiliki program khusus untuk mengembangkan varietas sapi kekar itu. Namun, mereka tidak menggunakan bantuan dari obat-obat kimia. Sebab sapi super itu merupakan persilangan dari indukan sapi dengan banteng. Ini semua hanya tentang bagaimana mengatur perkembangbiakan sapi-sapi itu. Untuk membuat Belgian Blues selama 100 tahun, peternak hanya perlu mengawinkan antara sapi dan banteng yang memiliki otot yang kuat.