SUMBER PANGAN ANTI-MAINSTREAM

raja

SUMBER PANGAN ANTI-MAINSTREAM

Oleh: Raja Pranatha Doloksaribu

Tahukah kalian bahwa hal yang paling menjijikkan pun dapat menjadi hal yang paling bermanfaat? Tahukah kalian bahwa hal yang berupa ‘output’ manusia dapat menjadi ‘input’ manusia lagi?

Seorang peneliti dari laboratorium Okayama Jepang yang bernama Mitsuyuki Ikeda, membuat daging dari bahan baku yang tidak terduga. Ya, bukan Jepang namanya kalau tidak aneh-aneh. Ia menggunakan lumpur limbah yang didominasi kotoran manusia sebagai bahan baku untuk membuat daging tersebut. Menurutnya, kotoran manusia kaya akan protein dan vitamin sehingga dapat ‘dimanfaatkan’ sebagai bahan konsumsi manusia. Proses pembuatan ‘daging’ dari kotoran manusia ini diawali dengan pengekstrakan dan pencampuran dengan saos steak. Ekstrak yang didapat yaitu berupa daging, diendapkan terlebih dahulu. Setelah diendapkan, daging buatan itu diberi cairan enhancer lalu diolah dengan alat khusus yaitu exploder. Menurutnya rasa daging itu justru lebih enak dari daging sapi, karena dalam pembuatannya dicampur dengan protein kedelai. Terobosan ekstrim ini diharapkan mampu menjawab tantangan untuk mengatasi krisis bahan pangan yang mungkin akan terjadi di dunia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *